關于【5道懶人早餐方便美味有營養】，今天犇犇小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、5道懶人早餐方便美味有營養：早餐是“能量之源”，推薦5道營養早餐，每天照著做，好吃不重樣

俗話說：“早餐是人體的能量之源”，如果一天不吃早餐，人體內就會缺乏足夠的能量供應，會使人感到倦怠，疲勞等，工作和學習也無法集中精神，所以早餐要吃好，更要吃的全面營養。

尤其是中老年人和上學的孩子們，吃對早餐更為重要，有些朋友喜歡隨便在路邊買一些早餐，其實論營養和衛生條件，都不如自己在家做的好。

為了身體健康，可以試試下面這5道營養早餐，比油條，煎包強多了，下面一起來看看吧。

一，【豆腐蒸雞蛋】

1.準備小蔥一把，切成蔥花，胡蘿卜小半個切成胡蘿卜粒，和蔥花放在一起。

2.老豆腐一塊放入盆中，用鏟子壓成豆腐泥，打入一個雞蛋，倒入蔥花和胡蘿卜粒，加入食鹽2克，料酒適量，胡椒粉1克，攪拌均勻，加入玉米淀粉15克，面粉15克，再次攪勻備用。

3.取一個盤子刷上一層植物油，挖一些餡料，先團成圓形，再捏成鳥窩的形狀，放入盤中。

4.準備4個雞蛋，先把蛋清控到小碗里面，用來炒菜，再把蛋黃一個一個地倒入面窩中備用。

5.蒸鍋中燒水，水開后放入豆腐和雞蛋，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸10分鐘。

6.大蒜兩粒拍扁切成蒜末，小米椒兩個切成辣椒圈，青線椒一個切成細圈，一起放入碗中，加入陳醋3克，味極鮮3克，生抽3克，香油3克，紅油3克，用勺子攪拌化開。

7.時間到了，取出蒸好的豆腐和雞蛋，澆上剛才調好的料汁，美味即成。

二，【蔥花雞蛋餅】

1.準備一個和面盆，倒入普通面粉300克，加入食鹽1克增加筋性，加入40度左右的溫水和面，先攪成面絮，加入少許植物油，使面團柔軟細膩，然后揉成軟硬適中的光滑面團。

2.小蔥一把切成蔥花，放入小盆中，打入3個雞蛋，加入食鹽1克入一下底味，用筷子攪勻備用。

3.在案板上撒上適量的面粉，取出揉好的面團，先揉成長條，再搟成長方形的面皮，刷上一層植物油，撒上少許面粉，從一邊慢慢卷起來，分成三個面劑子，用手捏緊兩端，按壓成圓形的面胚，蓋上保鮮膜，再把面胚搟成圓形的面皮備用。

4.準備一個平底鍋，燒熱以后倒入食用油，放上搟好的薄餅，半分鐘后刷上一層食用油，蓋上鍋蓋，煎至面餅鼓泡呈金黃色時，改成小火，刷上蔥花和雞蛋液，然后翻面。

5.等雞蛋凝固以后再次翻面，煎熟以后盛到盤中，就可以開吃了。

三，【蔬菜小米粥】

1.準備油麥菜一小把，用刀切碎，盆里倒入小米二兩左右，洗凈控水備用，香菇兩朵，切成碎粒，胡蘿卜半個切成胡蘿卜粒，取一個小盆，放入幾粒枸杞子，加入清水浸泡5分鐘。

2.砂鍋中添入適量清水，倒入小米，加入幾滴香油，蓋上鍋蓋，水開后計時，改中小火煮20分鐘，20分鐘過后，用勺子攪動幾下，避免小米粘鍋，依次下入香菇和胡蘿卜，加入枸杞子，蓋上鍋蓋，繼續煮5分鐘。

4.時間到了加入一勺食鹽 調味，下入青菜葉，再煮一分鐘就可以了關火起鍋了，最后倒入湯盆中，美味即成。

四，【雜糧雞蛋餅】

1.準備韭菜一把，洗凈后切碎，放入盆中，胡蘿卜半根，先切成片，再切成胡蘿卜粒，和韭菜放在一起。

2.盆里打入3個雞蛋，用筷子攪勻，加入玉米面粉50克，高筋面粉100克，再次用筷子拌勻，加入食鹽2克，雞粉0.5克，十三香1克，加入少許清水，水要分次加入，邊加水邊攪拌，攪成面糊粘稠狀就可以了。

3.電餅鐺里面淋上少許食用油，用刷子抹勻，舀一勺面糊攤在鍋里面，用鏟子攤平攤成圓形，再蓋上鍋蓋，半分鐘后掀開鍋蓋。

4.等煎餅表面凝固后，用鏟子翻面，蓋上鍋蓋，繼續加熱一分鐘，煎至煎餅表面呈微黃色時，盛到盤中就可以開吃了。

五，【薄片素包子】

1.準備一個和面盆，倒入面粉300克，加入不超過40度的溫水，邊加邊攪拌，先攪成面絮，再揉成軟硬適中的光滑面團。把面團揉好以后松弛15分鐘。

2.干粉絲1小把放入盆中，加入溫水泡軟備用，也可以用紅薯粉條，味道都不錯。韭菜1小把切成韭菜碎，把粉絲泡軟以后撈出切碎，和韭菜放在一起。

3.取1個小盆，打入3個雞蛋，用筷子攪勻備用。起鍋添入少許食用油，油熱以后，倒入雞蛋液，把雞蛋攪碎放涼，和韭菜，粉絲放在一個盆中。

4.在韭菜里面淋入少許芝麻油，再加入十三香，雞粉，生抽，蠔油各適量，用筷子攪勻，化開所有調料。

5.時間到了，取出松弛好的面團，在案板上先撒上適量的面粉，再揉成長條，切成大小均等的面劑子。再撒上少許面粉，用手把面劑子按扁，搟成圓形的面皮。

6.全部搟好以后，在餡料里面加入食鹽3克，再次拌勻，食鹽最好等到做包子的時候放入，否則容易出水。

7.把餡料調好拌勻以后，用左手托住面皮，放入餡料，再用左手拇指按住餡料，用右手的拇指和食指把包子皮向前捏合。做成包子的形狀。

8.蒸鍋里面提前燒水，水開后放上篦子，刷上植物油，把包子放在鍋中擺好，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸10分鐘就可以了。

2、5道懶人早餐方便美味有營養，分享六款家常早餐的做法

早餐是一天中的第一餐，極為重要卻又經常被人忽視。很多小伙伴說不吃早餐或在外面買早餐吃是因為不知道早餐做什么才好。其實多看看網上的早餐分享，多學習一些簡單快手早餐的家常做法和一些制作經驗，在家做早餐，并沒有你想的那么復雜。而且家里的早餐做好了，種類可以很多，簡單又營養，和外面買的早餐比起來更健康衛生、經濟實惠，家長們的廚藝練好了，孩子們也就更愛吃了！

分享這一周多媽家的家常早餐及做法，這周只做了六天早餐哦，最短的是周一的十分鐘早餐，最費時的是周二的早餐，因為一早起來絞肉餡，而肉龍又比較大，蒸的時間也比較長一點。如果早上沒時間的話，最好提前蒸熟備著，早上熱熱就好了。來看看多媽家這六天早餐都做了什么吧，制作過程我也都寫出來了，對我來說做法都不難，我也盡量寫的詳細了，學會了，以后就不用再出去買早餐了！如果您覺得不錯，不妨試著做一做。

草莓奶昔：草莓四五顆加一杯純牛奶，放進料理機里，攪打十余秒，就打成了粉色的草莓奶昔，孩子們都比較喜歡喝。

鵝蛋榨菜炒飯：剩了一碗藜麥米飯，正好用來早餐做蛋炒飯。炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把鵝蛋倒進碗里，攪拌均勻再倒進鍋里，翻炒成型，倒進剩米飯，切碎的榨菜翻炒均勻，再放一小勺鹽調味即可；沒有鵝蛋可以換成雞蛋，一樣營養美味。

周一的時候一般都比較晚起，準備點快手早餐最為方便，十分鐘搞定，輕輕松松。

榆錢粥：先把大米洗凈放進砂鍋里，加上清水熬煮成粥，出鍋前放進摘洗干凈的榆錢，再煮一兩分鐘即可出鍋。顏色發綠，米粥清香，很是不錯。

懶龍也叫肉龍，是北京地區常吃的一種家常主食。睡前用酵母粉、清水、面粉揉成了一塊面團，包上保鮮放到冰箱里冷藏發酵，第二天早上起來后把豬肉去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊、和蔥姜一起放進摩飛食物處理器里，攪打不到30秒做出細膩的胡蘿卜肉餡，調好味備用。把冷藏發酵的面團取出撒上干粉揉均勻，搟成餅狀，把調好的胡蘿卜肉餡鋪在搟好的面餅上，卷起來發酵10分鐘，開水上鍋蒸28分鐘，燜3分鐘后出鍋。

芒果小兔是昨天用料理機打打芒果酸奶汁加了點牛奶吉利丁液混合均勻倒進小兔模具冷凍而成，閨女說太萌了，都舍不得吃了，留到晚上放學回來才吃。

南瓜汁是我家兩個小姑娘喜歡的早餐飲品之一，南瓜要放的多多的才好喝。做法簡單，把老南瓜去皮切塊放進破壁料理機里，加上適量的清水，啟動“糊/湯”模式制作，香濃味甜，好喝。豆漿機也可以制作，不過要把南瓜切的更小一點，否則刀頭下不去。除了放清水，還可以放點牛奶，增加奶香味更好喝，不過要小心牛奶不能多放，放多了在加熱的過程中會溢出來；

菠菜雞蛋餅：菠菜焯水后加清水放進料理機里打成汁，再把菠菜汁和面粉一起揉成軟面團，靜置15分鐘后再分成小面團后搟開成薄餅，放到平底鍋里用中小火烙熟，一個雞蛋加鹽攪拌成蛋液，平底鍋刷上油，把蛋液倒進上去，再把餅蓋在上面，烙熟蛋液就可以出鍋了，餅軟蛋嫩很好吃。

荷蘭豆木耳炒山藥：把山藥去皮切片放到清水里泡著防變色，木耳提前泡發再放到開水鍋里焯熟備用，荷蘭豆去豆筋，炒鍋上火燒熱，把這三種食材放進鍋里，翻炒至熟，加鹽調味即可出鍋，清淡有營養，當早餐很不錯。

毛豆花生是前一天晚上放到電飯煲里煮的，然后燜在湯水里過夜，足夠入味，豆粒和花生粒都很軟，孩子們很喜歡。

堅果牛奶燕麥粥：湯鍋里燒開水，放進一小碗的燕麥片煮熟，關火燜3-5分鐘，倒入純牛奶拌均勻，再撒上混合堅果即可，營養美味。

蔓越莓面包塊的配方分享一下：高筋面粉500g、純牛奶280g、雞蛋液55g、白砂糖75g、鹽3g、耐高糖酵母粉5g、蔓越莓干100g、刷表面用的雞蛋液適量，面包塊小小的，低糖無油，孩子們還挺喜歡吃的。這個配方我用45L風爐烤箱做了兩盤，如果家里的烤箱小，記得要減量哦。

另起奶鍋燒水煮燕麥片，又用多功能料理鍋煎雞蛋，順便把昨晚剩的三個餃子也煎了，多多喜歡吃這個圓圓的煎蛋。

紅棗小米粥：小米、糯米洗凈后放進砂鍋里，加上適量的清水，大火燒開后轉小火熬煮成粥，中途放進去核的灰棗，棗甜粥糯，好喝。

紅糖吐司片的配方：酵頭原料：高筋面粉100g、清水100g、耐高糖酵母粉1g；主面團原料：高筋面包粉480g、雞蛋液100g、清水107g、動物淡奶油97g、紅糖90g、鹽2g、耐高糖酵母粉5g；（以上配方可以制作兩個450g吐司模具的吐司面包）

芹菜拌杏鮑菇：芹菜洗凈切段，杏鮑菇洗凈后切細絲，鍋里燒開水，把杏鮑菇放進去煮熟，出鍋前把芹菜段也放進去焯熟，一起撈出瀝水，用鹽、白糖、生抽醬油、香醋、香油調拌均勻即可；

迷你豆沙卷：頭天晚上用清水、酵母粉、面粉一起揉成一個面團，放到冰箱里冷藏發酵，早上取出后撒上干粉揉均勻，搟開成一個長條形，中間放上搓長的豆沙條，卷起面卷，把豆沙條包在里面，收口搓整齊，再用刀切小段，醒發5-8分鐘，上鍋蒸熟即可。因為小而甜，發面又較軟，孩子們都說好吃。

蠔油杏鮑菇炒小白菜，本來只想炒杏鮑菇的，早上才發現只剩一個了，有點不夠，就加了一把小白菜，沒想到更好吃了，顏色也比較好看，以后可以常做了。杏鮑菇洗凈切成薄片，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把杏鮑菇片放進去翻炒至軟，加一大勺蠔油，翻炒入味，放進洗凈的小白菜，一起翻炒至小白菜斷生，即可出鍋裝盤。小白菜易熟，很快就好了，出鍋時保持顏色鮮綠，我挺喜歡吃的。

破壁料理機制作的紅薯豆漿，豆子提前浸泡的，早上把紅薯削去皮切小塊，和泡過的黃豆一起放進破壁料理機里，加上清水，制作成豆漿即可，紅薯可以幫助調整口感，細膩美味，微甜。

以上就是多媽家這一周六天的早餐，周日因為全家出去逛公園，走的比較早，來不及做早飯，所以早餐外食一次，也讓孩子們體驗一下外出吃早餐的感覺，不過講真，在外面吃早餐，花錢多真是不劃算，而且一般還比較油膩，還真沒有我做的早餐吃起來舒服！您覺得呢？

本文關鍵詞：懶人早餐的做法大全簡單好帶出門，好吃懶人早餐，懶人早餐大全，懶人的早餐咋樣做，懶人早餐的做法大全竅門。這就是關于《5道懶人早餐方便美味有營養，早餐是“能量之源”》的所有內容，希望對您能有所幫助！更多的知識請繼續關注《犇涌向乾》百科知識網站：http://www.55665588.com！